- 営業時間
- [月～土]11:00〜14:00
[月〜金]18:00〜21:00
※チャーシュー売切れ次第閉店あり。
- 電話番号
- 定休日
- 日曜日・祝日
- 客席
- 10席
- 駐車場
- 無
- アクセス
- 丸の内駅から128m
- 喫煙
- 完全禁煙
- サイド
メニュー
-
はせさん
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啜るの唆る進むスープ
丸の内のラーメン街道になりつつある通りで、
パスタ屋の跡地に出来た啜る
店内で食券購入しカウンターへ。
強面の大将が チャーシューをその場でスライスエスプーマ もその場で作成
いざ 着丼。
スープは 濃いめが好きな人は好みかと！
チャーシューも レア気味なのでレア好きな人は 是非！評価メニュー 鶏そば全部のせ 価格 980円 総合評点 2.5点 再訪問度 2.5点 -
はせがわ
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ラーメンの申し子
メンマの上品さがなかった。
接客中の笑顔がもっとほしかった。
甘さが強く癖が強かった。評価メニュー 鶏中華ラーメン大盛り 価格 880円 総合評点 3.0点 再訪問度 3.5点 -
NODATE
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評価が難しい
スープの温度は最高！
鶏出汁と蛤が同時に来るのが初体験でなんとも難しい。
チャーシューが太く重いのでなんかも食べれない感じも、思ってたより生感はなかった。
メンマの味質が強かった。
結論、俺の好みではなかったw
ごめんなさいw評価メニュー 限定B Sio 鶏そば 価格 880円 総合評点 3.5点 再訪問度 0.5点 -
まめさん
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評価が難しい
評判のラーメン屋さんということでお伺いしてきました。
スープはハマグリから丁寧にとってあるし、麺も中太麺で、こだわりのチャーシューがのった美味しいラーメンでした。
だかしかし、一緒に食べるとバランスが悪い
スープは美味しいが麺と合わせると絡みが悪く
味がぼやけます。 自慢の半生チャーシューは珍しいけど、せっかく生臭さなく上手くとったハマグリの出汁が、逆に生臭く感じてしまうなど、バラバラ感が残念。
流行りのラーメン要素を全部まとめて取り入れた結果、ラーメンとして成熟度が低いイメージです。
基本的に美味しいラーメンであることは間違いないのですが、一つ一つの完成度が高いが故にバランスの悪さが見たってしまう結果になっているようです。
ごちそうさまでした。評価メニュー 鶏中華そば全部のせ 価格 980円 総合評点 2.0点 再訪問度 2.0点
ながさか啜る
気になっていた、期待していた「鶏そば啜る」
自分の中でハードルが上がり過ぎていた感は否めません笑
メニューは鶏そば、鶏中華、etc
トッピング全のせ880円はお得感満載なので、迷わず選びました！
店内はカウンターのみの15席ほど。
愛想のない店主が作るラーメンはいかがなものかと待つ事、10分で着丼。
スープは温度低めの白濁エスプーマ。少し鶏の臭みが気になります、、、蛤出汁とのWスープ。
麺は自家製、うどん用の小麦粉を使用。
自慢のチャーシューはピンク色のレアチャーシュー！ハムみたいな味！トロトロチャーシュー好きには固定概念との戦いw
メンマは穂先メンマで大好き！
煮卵は半熟っぽい感じでしたが、普通！
期待値のハードルが高過ぎて、ハードルの下を通過してしまいました笑
代表評価者：ナガンジャーバンド 
評価メニュー：鳥そば 全のせ
総合評価：2.5点 再訪問度：0.5点